Food and Drink

  La nostra escursione di oggi martedì 05 aprile 2022 ha avuto come destinazione il Lago di Caporalace e la Riserva Naturale Pantani dell'Inferno sul Lungomare Pontino nel Comune di Sabaudia (LT) dove a volte si possono trovare e fotografare i Fenicotteri Rosa e molte altre specie di uccelli acquatici. Dopo una mattinata piuttosto intensa e direi fortunata dal punto di vista di caccia fotografica verso l’ora di pranzo io e gli amici Raimondo Rolando e Lucio ci siamo recati presso il Ristorante Lo Scoglio sul Lungomare Pontino. Un ristorante con menu a base di pesce posizionato sul mare e, vista la giornata primaverile, abbiamo deciso di pranzare all’aperto. Siamo stati accolti dal personale, cortese e professionale, che ci ha dato buone indicazioni su cosa mangiare. Abbiamo cominciato con un’antipasto di mare, poi a seguire un buon risotto alla pescatore e come secondo una squisita frittura mista e contorni vari. Il tutto annaffiato con un buon vinello locale. Siamo rimasti seduti

Per l’escursione di questa settimana “Il Locandiere de core e de panza” è stata la nostra meta per il pranzo. Insieme agli amici Raimondo e Luigi siamo stati accolti dal personale del ristorante con molta gentilezza effettuando i controlli che sono dovuti alla Pandemia. Locale accogliente e ben curato, il personale ci ha subito portato il menù aiutandoci nella scelta del cibo. Antipasto favoloso con diverse portate sia fredde che calde. Poi alcuni di noi hanno preferito un secondo a base di carne: delle Costolette di Abbacchio con contorno di Patate mentre altri hanno optato per un piatto di Tagliatelle ai Funghi porcini. Cosa dire del dolce della Casa: “Il Tortino di San Biagio”, una vera delizia molto gradita da tutti i commensali. Tra i camerieri mi ha colpito molto Emiliano (senza nulla togliere agli altri) perché, scambiando con noi alcune parole, ci ha tenuto a precisare che faceva questo lavoro con molta passione. Questa cosa è veramente encomiabile per un giovane ragazzo che a